User talk:Xachi01

Malá cukrářská výrobna a prodejna dortů (zákusků).

Cíl modelování:

Sestavit imitační model výrobního podniku (cukrárny), který umožňuje vypočítat hlavní ekonomické ukazatele fungování podniku a hodnotit efektivitu různých opatření (např. změna parametrů a porovnání různých variant)

Model představuje spojení materiálních, finančních a informačních toků a tvoří několik modulů: Technologický proces, Řízení zásob, Ekonomické ukazatele podniku.

Pro zjednodušení modelu bude využit minimální počet druhů výrobků a materiálu, zaměstnanců, surovin, technologií (receptů) aj.

Elementy a parametry modelu:

suroviny, materiál, dodavatelé, zákazníci, výrobky, sklad, očekávaná poptávka, míra objednávek, výroba, kompletace, odbyt, faktory ovlivňující poptávku (např. svátky, počasí, konkurence atd.), různé druhy finančních a jiných nákladů, zisky atd.

Modelovací nástroj: Vensim

Achatov Igor 6:50, 11. Květen 2013 (CET)